Ethiopie Moka lavé de Yrgacheffe Région de Sidamo

Pure origine Moka en provenance d’Ethiopie de la région de Sidamo dans le sud du pays, ce café est cultivé en altitude à environ 2000m sous l'ombrage des forêts.  Sa récolte est manuelle et sélective, son traitement s'opère par voie humide, son séchage se fait naturellement au soleil sur lit africains avant d'être trié manuellement.

Ce moka d'exception est doté d'une palette aromatique extraordinaire aux saveurs fruitées, fines et florales. Sa tasse révèle des notes d’abricot sec, de confiture d’oranges amères et de cassonade. 

Un café au corps élégant, présentant un nez floral rappelant le jasmin.

Méthodes conseillées :

filtre, piston, cafetière orientale.

Existe aussi en moulu : Café Ethiopie Moka lavé de Yrgacheffe Région de Sidamo Moulu