Miel d'acacia (pot de 250 grammes)

Le miel français d'acacia est un miel doux et floral, qui exprime une forte sucrosité (pouvoir sucrant du miel). L’acacia donne l'un des miels les plus clairs. Sa robe varie de dorée à jaune pâle translucide. Il est particulièrement liquide et le restera longtemps car il cristallise très peu du fait de sa concentration en fructose. Facile et savoureux, capable de séduire les petits comme les grands. Sa douceur charmera les néophytes comme les passionnés de miel, qui l’utiliseront notamment pour son pouvoir sucrant, afin de remplacer le sucre dans leurs desserts ou leurs boissons chaudes.

Association
Ses caractéristiques en font un miel idéal pour sucrer vos boissons et desserts. Il fait partie des miels préférés des enfants.

Le saviez-vous ?  
On trouve de l’acacia sur presque tout le territoire hexagonal, mais sa présence n’est pas toujours synonyme de nectar. Très sensible aux intempéries printanières, l’acacia offre une production de miel très irrégulière selon les années.

Le plus vieil arbre de Paris est un acacia (Robinia pseudoacacia), planté en 1601. Pour information le prix de vente au kg du miel d'acacia est de 30,36€.